ミッシェル・ブラン Michel Belin

ケーク [Cake]

Cake ケーク

  • パスティス
    エキゾチックな香りにアニスが入った、
    ピレネー地方の伝統的な焼き菓子
  • テ・オランジュ
    オレンジと紅茶入りのアーモンドケークを
    アプリコットジャムでコーティング
  • フィグ・アプリコ
    チョコの入ったアーモンドケークに
    アプリコット、いちじくをトッピング
  • ピスターシュ
    ピスタチオをふんだんに使い
    グリオットをトッピング
  • パンドゥ・ジェンヌ
    グランマニエが入ったアーモンドの生地を
    アプリコットジャムでコーティング
  • ショコラ・オランジュ
    オレンジをアクセントに発酵バターを
    使って焼き上げたショコラケーク

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